TGIF！終於到禮拜五 Thank God It’s FridayXD 從上個月就跟同事聊到，最近天氣變涼，好想聚餐煮火鍋吃。結果當我們聊到誰要熬湯底的時候發現：「沒有人會煮飯」哈哈哈

於是大家開始上網找湯底料理包，就是已經烹調、調味好的，只要加熱以後丟進想吃的料就可以吃的那種。

發現一間在台中專賣酸菜魚火鍋的店家，最近推出加熱即食的火鍋湯底！總共有四種口味：金湯肥牛、老罈酸菜、東北酸白菜、藥膳麻辣，官網上說一種口味的湯底都剛好是一至兩份人，我們有五個人要吃所以我們四種口味都各帶一份🤤

湘承私廚

湘承私廚原先是開在台中的意見酸菜魚火鍋店，除了是讓消費者嚐嚐好料理的地方，也是創始人家人間相聚的地方，閒聊之中發揮巧思，研發出各種私廚料理的宅配冷凍即食料理，希望將家的味道分享給更多朋友。

由於是即食料理包，是低溫冷凍寄送喔！如果不是收到馬上要吃，記得要冰起來～拆封後要趕快食用，才不會變質喔

備料中～

湘承私廚的加熱即食湯底料理包中，有少許的底料、肉片，例如木耳、百頁豆腐等等，可以加入自己喜歡吃的食材。我們準備了超～多～魚片、牛肉、豬肉、高麗菜、水蓮（火鍋不能沒有水蓮啊啊啊啊）、蛤蜊、金針菇、杏鮑菇、玉米筍、娃娃菜、餃子三兄弟XD還有小花枝，因為朋友家沒有白米，所以我們買年糕條當主食～

真的買太多，我們買完食材回到家才7:00，光是備料洗菜，就花了一個半小時哈哈哈哈哈哈哈

開煮囉！

基本上一包湯底大約都是1～2人份，很適合小家庭，或者是自己住在外面小套房的人，一頓就煮一包剛剛好～

依照個人口味可以加一點水唷

因為我們都剛好吃比較淡一點的口味，所以每一鍋都有加大概半碗的水，這樣湯也比較多，畢竟我們都是湯控XDD

藥膳麻辣鍋 $99

像這是藥膳麻辣口味的湯底，用了花椒、茴香、桂皮、八角等等，20幾種材料熬製，一剪開包裝就問到花椒辣椒的辛香味撲鼻！重點是裡面有我好喜歡的紅棗！😍用料很用心實在耶～

金湯肥牛 $109

金湯肥牛裡面有黃彩椒、南瓜、黃燈籠椒、沙拉油、鹽、糖、釀造米醋、牛肉片、木耳、酸菜、百頁豆腐，因為我本身不是很喜歡南瓜製成鹹的口味，不過這個湯底出乎意料的是我最愛的一個口味！好特別的味道，因為有酸菜，所以有一點酸菜鍋的感覺，不過因為加入南瓜，所以中和掉酸度，變成一個很溫和的口感，湯也好好喝🥺❤️

東北酸白菜 $109

我一直都很喜歡吃酸菜白肉鍋，但我身邊的人大多不太能接受酸菜白肉鍋的口味，因為都偏酸，但以我吃遍酸菜湯底的嘴巴來說，湘承私廚的東北酸白菜湯底，不會過酸，因為湘承私廚嚴選安心無農藥殘留的山東大白菜做為原料，讓他天然發酵，所以除了酸以外，還有香、脆、甘，讓湯頭除了酸之外，還會回甘。裡面除了有酸白菜、老薑、白胡椒粉、豬肉片、百頁豆腐、木耳、鹽、糖、釀造米醋。你沒看錯有肉片喔！

老罈酸菜 $109

老罈酸菜是所有湯底中，我個人覺得酸度比較大的口味，湘承私廚特選用雲林大埤鄉酸菜，除了酸菜外、還有小米泡椒、黃燈籠椒、雞油、豬油、糖、鹽、豬肉片、木耳、百頁豆腐。對！又是肉片！！一包才一百塊左右的湯底，有肉片，用料口味又實在，太佛心了吧！

把所有喜歡的料都丟進去！

沒錯！那麼多人愛火鍋真的不是沒有道理，把所有喜歡得食材丟進去煮成一鍋。小孩才做選擇，我通通都要！！

朋友A：這麼便宜又方便，我要囤三箱！ 朋友B：三箱太多了吧….（XDDD）

因為屋主朋友是一對情侶，平常很常外食家裡不常開伙，一來是不太會煮，再來是煮飯很麻煩，要炒要洗要切，湯底就很方便！煮開—丟食材—就可以吃了！還可以兼顧營養哈哈，不然外食很常營養不均衡呀～

邊煮大家一邊大喊「好香！」「好餓！」還偷吃哈哈

終於煮完了，已經快要9點😂😂😂😂很顯然我們平常都沒在煮飯哈哈哈終於可以坐下來吃了

好推薦加年糕喔，而且要加中空條狀的那種年糕，因為不用煮太久而且會吸飽湯汁！！年糕控完全大推！

仔細算算，加上湯底跟食材一個人才三百多塊！超划算啊啊啊～而且火鍋需要的技術是0 XDDDD很適合不太會煮飯的人要跟朋友加熱即食火鍋聚餐，小家庭的晚餐料理即食選擇，或者是住在小套房，只有電火鍋的人，享受大家一起煮飯，一起享受美食，湘承私廚是很棒的選擇唷！❤️