最近跟男友工作都忙，很久沒有好好約會了，天氣開始變冷，想說找個溫泉民宿，好好吃個飯，泡湯舒壓放鬆一下，但是假日各自的活動多，平日又要工作，我開始在台北找找有沒有類似行程的地點。

在中山區被我找到一間朵兒飯店的無人自住旅店，除了商務、旅遊住宿外，也有提供短時間休息加上韓式汗蒸的服務！因為疫情關係，本來要去韓國旅遊的行程取消，韓式汗蒸又是我超想體驗的活動，於是馬上被吸引，又發現朵兒飯店的樓下是一間新開的餐酒館！簡直天助我也！哇哈哈馬上訂位ＸＤ

這個招牌遮雨棚上斗大的店名，要找不到也很難ＸＤ有夠氣派，個人覺得很有外國餐廳大氣又有氣勢的感覺～

餐廳門口旁，就可以看到朵兒飯店的招牌，餐廳對面的橋下就有收費停車位，但是滿常停滿的，我跟男友騎機車位子比較好找，如果是開車來消費的話，犟餐酒館有提供泊車服務唷！十分貼心～

開箱犟餐酒館

強牛（犟）餐酒館是一間以牛肉料理、特色料理、紅酒調酒為主要特色的約會餐廳，由米其林星級主廚烹調，提供各中牛肉、各國風味的餐點。典型的西式風格，整體環境舒適，佈置格調及燈光都很浪漫，非常適合情侶約會、姊妹滔聚會。餐點從外焦裡嫩的烤雞，鮮美爽口的海鮮燴麵，還是經典又與眾不同的西式牛排，這裡全都有，搭配優質選料，完全的味覺饗宴！

因為前陣子太忙，沒有幫男友過到生日，有特別詢問餐廳是否有壽星相關的服務，沒想到犟餐酒館直接佈置我們的座位！太用心了啦><如果要來聚餐的朋友中有壽星，可以提早告知，餐廳服務人員可以協助簡單的場佈唷！

餐廳環境很寬敞，佈置也很奢華，黑色方磚的天花板，圓形的燈、裝設，沙發椅子，配上黃光，很有氣氛，非常適合穿稍微正式的服裝，跟重要的人來這邊約會ＸＤ

靠內側的座位隱蔽性頗高，雖然不到包廂的程度，但是以餐酒館來說，很適合談情說愛（？）而且男朋友說這裡的音樂很讚ＸＤ懂放～音量剛好是彼此可以聽到聊天內容，但聽不到旁邊的人的聲音，我覺得以餐酒館來說這點頗加分，聽著好聽音樂心情很好，放鬆的同時又可以放心大聊，餐酒館很常音樂放太大聲，講話都要用吼的哈哈

我跟男友很喜歡觀察餐廳的廁所，我們的論點是，如果一間餐廳連廁所都裝潢的漂漂亮亮，那這間餐廳真的是不馬虎～不僅打理外在裝潢、提供好棒的餐點，也可以把廁所佈置的舒服整齊，足見業者的用心。

這算是我們的怪癖，看到漂亮的廁所會很興奮ＸＤ地磚超美～喜歡！廁所都有附馬通消毒酒精噴霧，第二間廁所還有提供寶寶換屁屁的小床，貼心～

點餐囉～

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因為是第一次來，想要多吃一點不一樣的餐點，所以我們是單點，選項其實很多，從炸物、燉飯、義大利麵，到雞肉料理、海鮮、小點、三明治都有～五花八門，我跟男友都是抉擇障礙末期的患者，光是看菜單就想有夠久ＸＤ

由於我們決定要搭配稍後的韓式汗蒸服務，一個人要加價$600元點汗蒸套餐，所以另外又點了單點的餐點一起Share。總共點了雞翅墨西哥辣椒、泰式骰子牛、海膽干貝燉飯、龍蝦開放沙拉；汗蒸的套餐內容有板腱牛排、百香果沙拉、松露野菇濃湯、佛卡夏麵包、甜點，訂汗蒸方案，加價$600元，可以吃到這麼豐富的菜色～太誇簪ㄌ～

佛卡夏麵包

佛卡夏麵包剛送上來熱呼呼的，外酥內軟，沾一點附在旁邊的油醋醬，配上麵包的澱粉甜味跟灑在麵包上的羅勒，清爽開胃！因為我很討厭吃乾乾的食物，覺得很難嚼，整個口腔會乾，這個佛卡夏麵包我給過！本來想要留一口等燉飯上來配著吃，結果聊個天、回過神，不小心就整塊吃掉了ＸＤＤ 單點的燉飯也會附佛卡夏麵包唷！

百香果沙拉

這是汗蒸加價套餐裡的百香果沙拉，擺盤有夠漂亮～除了煙燻鮭魚外，至少有三種生菜跟聖女番茄外，還有蘋果、鳳梨、奇異果、柳丁果乾，顏色繽紛，看起來令人食指大動！而且份量有夠大！這不是一人份嗎ＸＤＤ大概可分給三個女生吃耶～

生菜的部分非常脆，底下黃色的醬汁就是百香果汁唷！比起一般沙拉比較常搭配的沙拉醬，配上百香果的沙拉，口味非常清爽，做為開胃沙拉十分適合。煙燻鮭魚連不太敢吃生食的男友也大讚煙燻的很入味！

後續餐點一直上，所以我跟男友吃了一點沙拉先在旁邊（因為實在太多吃不完ＸＤ）後來發現慢慢吃在各種肉類、濃湯，燉飯之間穿插，非常解膩！

花東剝皮辣椒墨西哥雞翅

不是那種粉裹很重的炸雞，皮薄多汁，雞翅上面有墨西哥辣椒、剝皮辣椒、跟蔥，辣度很有層次，大概是小辣的程度，墨西哥辣椒剝皮辣椒的香辣配上蔥的些微嗆辣，搭在一起吃就連我這個不愛蔥的人也覺得美味！很神奇的是，吃到最後一口才會覺得有點辣ＸＤ 辣度大概只有麻辣鍋的小辣而已喔～

泰式骰子牛

我跟男友都喜歡吃牛肉跟泰式，所以點了一道泰式骰子牛，這種烤得一點焦焦，還有烤網痕跡在上面的牛肉看起來最好吃了～（流口水），

服務人員餐送上來時說，可以先單吃牛肉，再擠上旁邊的檸檬跟朝天椒，味道又完全不同。骰子牛有一點咬勁，但是不柴裡面很嫩，非常好咬，而且怎麼樣！肉超甜！！！！！嚇人的甜～沒吃過這麼甜的牛肉！再配上下面鋪的生高麗菜絲，擠上檸檬跟朝天椒，又是完全不同的味道，酸為中和了牛肉本身的甜，剝皮辣椒的辣度讓牛肉的層次提升，高麗菜絲的爽脆，搭配起來吃十分爽口～

海膽干貝燉飯

一大顆生食級干貝，干貝上還鋪了大概五塊錢大小的caviar，米是使用台灣米，米心不會想義式燉飯一樣偏硬，非常軟綿，吃進嘴巴裡，舌頭一壓就化開了～使用的是海膽魚卵醬，燉飯裡滿滿的都是魚卵！用量很足夠每口都會啵啵啵！海膽魚卵醬本身的海味，我覺得已經很足夠，但男友平常吃的口味比較鹹ＸＤ他說整體偏甜哈哈，但沾滿醬汁的燉飯配上干貝的清甜，我覺得味道好鮮～好好吃><

龍蝦開放沙拉

來了來了！我最喜歡的一道！龍蝦沙拉好好吃！龍蝦肉超多，最上面還放了完整的一隻蝦！不管是龍蝦沙拉的部分，或是三明治上方的蝦都超甜～齁好幸福！底下的麵包是偏全麥的那種麵包，味道很香裡面還有小小的核桃顆粒，龍蝦沙拉給超多，是咬一口要小心麵包上的料會掉下來的那種～滿足><

真的是今晚第一名！

松露野菇濃湯 

這是汗蒸加價套餐的松露野菇濃湯，也是男友最期待的一道～上面白色的是奶泡。一樣，服務人員建議先喝原味，再加奶泡一起享用。男友咬了一口放進嘴巴裡，眼睛馬上瞪兩倍大，然後一臉享受得往後仰靠在椅子上， 哈哈！到底要演多滿ＸＤ 松露的味道會充斥在嘴巴裡很久，超香～濃郁但不濃稠。

配上奶泡的味道會可以中和松露野菇濃湯的濃郁感，變得爽口一點，因為我本人是清湯控，所以嚐了味道後，都給男友喝了，他樂得勒ＸＤ

板腱牛

汗蒸加價套餐的主餐，我們選板腱牛，畫面蝦方的是牛肉汁，黃色是法式芥末醬，拿來畫盤的黑色醬汁是黑蒜醬，旁邊還有美國胡蘿蔔跟泰國蘆筍。等下～這擺盤也太美吧！忍不住一直拍耶～

所謂板腱就是牛的後頸肉，會有一條筋，通常推薦五分熟，筋跟牛肉一起吃，會有牛肉軟嫩跟牛筋脆脆的口感，應該是有用鐵網考過，所以肉有炭火香味，還有迷迭香的味道。最喜歡配上法式芥末醬一起吃的味道～因為芥末醬有一點點甜甜的，個人覺得跟牛肉的甜味最搭～這個baby carrot超可愛，而且沒有胡蘿蔔的臭味唷！甜甜的！ 

奶酪佐莓果醬

奶酪不用多說，一定不會錯的～奶香味很濃，但不是那種超綿密的口感，大概介在布丁跟奶酪之間，隔人覺得這樣吃起來不太有負擔，配著莓果醬，很快就吃完了ＸＤ

情侶用餐會招待鬆餅唷～！

因為是情侶用餐，店家說會招待鬆餅～凹凹凹太有口福了！圓圓的鬆餅撒上細細的糖粉，上面的草莓跟莓果都是冷凍的唷！鬆餅送上來的時候我驚呼『哇！是冷凍的耶！』店家解釋說因為現在不是草莓的產季，所以會使用冷凍的草莓，到了草莓季節就會是用新鮮草莓唷～但沒關係呀我更喜歡冷凍草莓～像草莓冰一樣><

你猜旁邊的冰淇淋是香草嗎？錯！是優格口味唷～裡面還有水果碎塊，我猜應該是柳橙之類的，比起香草冰淇淋，優格口味的冰淇淋吃起來更輕盈。我一般不太喜歡是這種waffle鬆餅，很常踩雷吃到很乾很硬的，但這個鬆餅現烤，外面些微脆脆，裡面是鬆軟綿密的！過關～好吃～！

如果沒有另一半，店裡有活動，只要拍照打卡也會贈送唷～

我跟男友分別點的是西班牙水果酒Sangria跟芒果蝶豆花氣泡飲，Sangria是我最喜歡的調酒，雖然是紅酒為基底，但是酒感不會太重，因為有加入很多的水果，所以喝起來酸酸甜甜，很適合配紅肉，而且超大杯ＸＤ不喝酒，或是有開車的人也可以參考無酒精的飲料唷～男友因為有騎車，所以點無酒精的芒果蝶豆花氣泡飲，顏色超漂亮，底層是黃色芒果醬，蝶豆花讓整杯看起來是神秘的藍色，我們還特別加燈光在飲料杯身後拍照ＸＤ充分攪拌之後讓氣泡飲跟芒果將充分融合，芒果醬很香不會過甜，配上蝶豆花特殊的香氣，讓人一口接著一口～

酒飽飯足過後，我跟男友慢慢品嘗各自的飲料聊著天，犟餐酒館提供很多飲料的選擇，有調酒，三五好友聚餐的話也可以開一整支酒，我們的座位旁邊就是一整櫃的酒呢ＸＤ

浪漫的氣氛，跟精緻美味的餐點，完食以後直接跟男友說我下次生日跟朋友聚餐想要辦在這ＸＤＤ

重頭戲！朵兒飯店的韓式汗蒸

前年去韓國沒機會體驗到汗蒸幕，本來今年初想去玩，結果碰到疫情爆發只好作罷，最近天氣又比較冷，想說找個可以放鬆的約會行程，但又不想舟車勞頓跑到烏來或是北投金山，朵兒飯店有提供短時間的韓式汗蒸體驗，在台北就可以體驗韓國的汗蒸幕，超興奮～～

朵兒飯店的韓式汗蒸服務，包含2.5小時的豪華房，跟韓式汗蒸備品兩套，大家也知道體驗完烤箱、蒸氣室等等的設施後，都會留一堆汗，房間可以沖洗更換衣物，跟簡單的休息。

犟餐酒館一樓大門進來，左手邊就可以搭電梯上樓，就在餐廳的二樓，非常方便！

二樓電梯一出來右手邊就可以看到汗蒸房的字樣

左手邊就是客房的部分，在進入客房走廊之前，還可以看到朵兒飯店的視覺牆，超可愛～

客房有分為兩人房、三人房、四人房，跟大包廂，房間非常乾淨寬敞，風格滿童趣的，色彩很亮

大包廂完全可以辦趴欸！空間超大，還有一張大桌可以用餐，沒有要用餐也可以請飯店人員撤掉，重點是大包廂得浴室超大超漂亮，有雙洗手台，不知道為何自從看了三十而已，對這種雙洗手台的愈是很著迷ＸＤ

其他房型的浴室，分為淋浴跟浴缸，淋浴的蓮蓬頭有頭頂花灑，沖背部、腿部，各自可以設定開關，我玩很久ＸＤ

超喜歡這間的地板花磚跟床頭櫃，顏色超跳超Ｑ><

雖然只是2.5小時的韓式汗蒸項目所提供的房間，但是房間裡面的常態備品也不會少唷！

準備更衣，去汗蒸房囉！

韓式汗蒸的個人備品中包含：大毛巾跟小毛巾各一、紙拖鞋，汗蒸可以穿的浴袍，以及一瓶水～廢話不多說衣服換一換直接出發！

汗蒸房內的設計有墨畫，整體環境燈光偏暗、又是黃光，給人放鬆的感覺，牆邊也有加濕器，隨時確保汗蒸房內水氣足夠。

汗蒸房裡有一個石頭藝術品，用一顆很亮的spotlight照，一進門很難不注意他，我跟男友端詳好一陣子ＸＤ 石頭四周的木頭框洩出的光線基本算是整間汗蒸房的光源了，這樣其實滿有情調的

石頭藝術品的後方就是一張桌子，對沒錯汗蒸房裡有桌椅，超酷 如果不想坐在地板上，也可以來這邊坐著聊天一邊汗蒸唷！

地板上都有很多竹編坐墊，跟很軟的類似懶骨頭質地的坐墊，可以挑自己喜歡的躺著、坐著、趴著，靠著，男友一進去沒多久就set好他的小角落開始chillＸＤ

沒多久就變成這樣ＸＤＤＤ躺著聊天好舒服內

在裡面真的待大概45分鐘就會爆汗，滿爽的，回房間沖沖澡，還可以悠哉地睡一覺或看個電視在再離開，我覺得都市人想短暫的get away超適合的！辛苦工作完，花個2.5小時來放鬆一下，充電後更有動力面對明天啊啊！

像我跟男友都是懶人，在台北就有韓式汗蒸，不用跑大老遠就可以放鬆舒壓，而且還在華山附近，下午到華山走走後，到犟餐酒館晚餐，再去樓上朵兒飯店體驗韓式汗蒸，一百分的約會行程，巨推！

綜合評比一下吧！

• 犟餐酒館餐點漂亮又好吃，氛圍很棒！可以帶曖昧對象來約會ＸＤ
• 服務人員很親切，很仔細用心介紹餐點概念，也時常來關心是否需要服務
• 店內酒單豐富，從純酒到調酒、無酒精飲料一應俱全
• 朵兒飯店提供2.5HR的韓式汗蒸服務，很適合下班來小放鬆
• 韓式汗蒸服務加上餐廳套餐，完全是完美約會的標準格式

Facebook粉絲專頁：犟 Jiang Bistro

官方網站：犟 餐酒館

google商家：犟餐酒館 JIANG BISTRO-美食/約會/牛排餐廳推薦

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