【台南伴手禮】「布丁界愛馬仕」有影無?!吃過一次就回不去了~紅磚布丁夏日限定口味10入禮盒,夏日減糖點心,台南宅配布丁!

三級警戒又延長,居家工作已經開始頭昏,決定來找一些療癒小點來治癒我的身心靈!
來自美食之都-台南的同事推薦,號稱是布丁界愛馬仕台南伴手禮屆必吃中的必吃!
那就是位在台南安平甜點店:紅磚布丁!不過台南布丁、甜點這麼多,宅配布丁又是一大市場,這夏日限定甜點禮盒有這麼厲害?決定居家工作的療癒盛點,就是紅磚布丁了!

紅磚布丁

來自聲名遠播的美食府城-台南,創辦人郭峰成為了傳承叔公手藝,及滿足阿嬤思念家族美食記憶之情,遠赴日本學習傳統漢餅技藝,並帶回正統高級烤布丁食譜,在1990 年在台南協進國小對面創立紅磚布丁的前身—「紅磚西點麵包專門店」。紅磚布丁對創辦人郭峰成來說,不只是事業,更是代表家族思念、繼絆的記憶中的味道,藉由這份對阿嬤的感情,將府城濃濃的人情味,由布丁流傳下去

夏日限定口味10入禮盒

紅磚布丁-台南宅配布丁「布丁界的愛馬仕」

一次訂這麼多布丁,等宅配的時候真的有點心驚,畢竟布丁不經撞擊,等待時滿緊張,
不過紅磚布丁的外盒挺堅固的,外盒連一點撞擊痕跡都沒有,宅配速度也很快,
沒有因為這波三級警戒影響而遲到,加分加分!

紙盒分三層放置10盒布丁,都沒有外損傷、破裂漏出,在現在疫情三級警戒的時候
若是有送禮需求,直接宅配到收件者家也很讚!不用擔心宅配包裹會撞毀!

紅磚布丁-台南宅配布丁「布丁界的愛馬仕」

紅磚布丁使用的食材是真材實料,以進口生乳為基底,融合每日現產 CAS 新鮮雞蛋,
並使用在地新鮮水果及寡糖新配方,純手工悉心烘焙出實在濃厚、令人難忘的府城味。
依照長久經營下來累積的不同客群及喜好,打造出不同口感的三大系列:
「傳統烤布丁、果風布丁、輕布丁」,共 20 多種豐富而多樣的口味於季節限定推出

到店購買可以從6種品項任選組合唷!

紅磚布丁-台南宅配布丁「布丁界的愛馬仕」

這次的夏日限定口味10入禮盒,是4盒傳統焦糖布丁、3盒芝麻寡糖、3盒泰式奶茶布丁,
收到時就迫不及待拆開,不得不說紅磚布丁是兼具人文、懷舊及時尚的品牌
官網設計已經足夠吸睛,沒想到收到產品時,才發現不管產品本身、品牌形塑、包裝都十方仔細用心,裡裡外外都扛起台南布丁扛壩子的稱號,不愧布丁屆愛馬仕!

試吃time!布丁屆愛馬仕的紅磚布丁究竟嚐起來如何!

紅磚布丁-台南宅配布丁「布丁界的愛馬仕」

這次的三種口味,除了最常見的基本款,也是我的最愛:傳統焦糖烤布丁;
幫媽媽挑選的芝麻寡糖,另外還有6/5才上市熱騰騰的泰式奶茶布丁!
身為泰式奶茶腦粉,新口味必須try!

焦糖烤布丁哪裡買?最好吃傳統焦糖烤布丁!(蛋奶素)

紅磚布丁-台南宅配布丁「布丁界的愛馬仕」傳統焦糖布丁

從烤布丁系列中我最愛的焦糖布丁開始!封膜一撕開焦香味撲鼻而來,用湯匙輕輕拍布丁表面,
可以感覺是扎實的Q彈感,跟一般便利商店買到的布丁就有明顯差異,
在家防疫吃甜點,也要有儀式感呀!XD布丁放到盤子上感覺美味度就+300(有人同意嗎🤣)

現產雞蛋的凝結力加上烤箱高溫烤焙、手工醞釀,
堅持選用的優選原料,加上創辦人從日本帶回來的純正布丁食譜的combo之下,
焦糖布丁從嗅覺就是一大饗宴,焦糖香味非常引人食指大動,光是聞到就會開始分泌唾液
嚐起來是香醇濃郁的蛋奶香味,同時有扎實口感,卻又入口即化,綿密細緻的口感,讓人欲罷不能!
吃完後口腔中留下焦糖香氣,需要很努力克制自己才不會接著拆開第二盒!😂
完全是童年記憶的味道,但是在各個層面都level up的概念!也是我跟爸爸最愛的口味!

夏日減糖點心-愛泰奶的不要錯過!泰式奶茶布丁(奶素)

紅磚布丁-台南宅配布丁「布丁界的愛馬仕」泰式奶茶布丁 泰奶口味

疫情發展到現在已逾一年,尤其最近關在家裡工作,真的悶得慌,好想出國玩啊!
想念東南亞的艷陽、冷冽海水,尤其想念泰國,在台灣每次想念泰國行,就喝泰奶懷念XD
身為泰奶資深腦粉,紅磚布丁6月初才推出的新口味—果風系列的泰式奶茶布丁,怎麼可以錯過!

封膜下是純正泰奶色澤的布丁,汁液偏多拆封時要小心!

沾一下泰式奶茶布丁的糖汁,天阿!就是泰奶本人啊!還是泰國當地那種口味(你懂XD)
夏天就是要來一杯冰涼清爽的泰奶呀!如今有泰式奶茶布丁,把我愛的兩樣東西二合一
還!不!吃!爆!

相較傳統焦糖布丁的口感,泰式奶茶布丁的Q嫩度更高,更水嫩的食感,
很容易一下希哩呼嚕就囫圇吞棗吃光光,不過個人覺得這是一款很值得細細品嚐的布丁
第一口會稍微覺得偏甜,不過嚥下喉嚨後,就會有喝完泰奶的爽快感(?
泰奶專屬的直球式療癒感

紅磚布丁-台南宅配布丁「布丁界的愛馬仕」泰式奶茶布丁 泰奶口味


其中會嚐到煉乳的香味,濃郁的茶香也會伴隨而來,對於平常口味較淡,但想要嘗試新口味的人
建議可以搭配無糖茶,會中和有些人害怕的泰奶甜膩感,讓口中的甜香更平衡
不過我個人是覺得久久來一塊泰式奶茶布丁很療癒!直擊心靈的盛夏新寵,令人舒壓XD

芝麻布丁推薦長輩最愛,清爽口味-芝麻寡糖(奶素)

紅磚布丁-台南宅配布丁「布丁界的愛馬仕」芝麻布丁 芝麻寡糖

聽到我要訂一堆布丁回家,媽媽的第一個反應是:「你自己吃,那麼甜我不愛」
想說 可惡!我一定要挑一個媽媽會愛的口味,看到芝麻寡醣心想「啊!就是J個了!」
媽媽喜歡芝麻,又是採用能讓腸內產生有益菌的異麥芽寡糖 代替蔗糖,
大大降低糖分甜度,幫助減緩甜度攝取,減輕吃甜點的負擔感,最適合怕甜的媽媽了呀!

布丁上鋪了一層芝麻,倒在盤子上讓人食指大動,芝麻清香,也沒有多餘醬汁糖水,
看起來就是清爽無負擔的一款口味!這款是輕布丁系列,顧名思義是清爽輕盈的口感,
拆開後待在盤子上,端去給媽媽獻寶,既期待又怕收傷害的舀一口放進媽媽嘴巴👄
「嗯!這滿香的 不甜」讚啦!媽媽也認可!

紅磚布丁-台南宅配布丁「布丁界的愛馬仕」芝麻布丁 芝麻寡糖

芝麻寡糖口味是這次嘗試的三款口味中,最清香爽口的一款,
也是長輩最可以接受的,嚐得到濃濃芝麻香,也吃得到滑嫩布丁的嚼感
不對!根本不用嚼,紅磚布丁都入口即化!

紅磚布丁不愧是布丁屆愛馬仕;台南伴手禮王者,一試成主顧啊!尤其傳統焦糖布丁更是攘人難忘,收到才兩天已經吃完了啦!😭 下次想試試蜂蜜黑糖烤布丁跟哈密瓜果風布丁,等疫情結束後,再來一攤辦公室團購甜點派對!10盒訂起來!預備備!

紅磚布丁哪裡訂?

官網: 紅磚布丁 |RED BRICK PUDDING
Facebook粉絲專頁: 紅磚布丁

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