紅肉裡我最愛的就是牛肉，牛肉也是正在減脂期間非常適合攝取的肉類，
因為牛肉除了有蛋白質，還有鐵質等等很多營養素，都是對身體很好的食物來源。
今天要來分享在通化街裡的第一牛肉OneBeef的火鍋肉片跟牛骨湯底！
第一牛肉OneBeef是經歷三代的牛肉老店，最大特點就是提供台灣牛的產品，
他們稱呼自己是侍肉師，侍肉師就像是侍酒師一樣，
可以提供消費者挑選牛肉跟提供優質牛肉商品的建議，
好的一起來看看第一牛肉火鍋牛肉片跟牛骨湯底火鍋吧！
「第一牛肉好吃嗎？」：非常好吃！

因為疫情期間，我是用宅配的寄送的方式，
這次有黃金ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ牛骨湯、台灣牛舌肉片、台灣肋眼肉片、台灣牛小排肉片。

網站上分別以「我要煎牛排」「我要煮火鍋」「我要滷牛肉」等等分類，
直接客製化分門別類後，直接按照需求去挑選產品非常方便，
像我自己平常不會去菜市場，對於挑牛肉一概不懂，
這樣的分類法直接建議料理適用的肉品，非常方便啊！
像這次想在家自己煮牛肉火鍋，就可以從「我要煮火鍋」的類別找火鍋牛肉片

第一牛肉OneBeef自詡是侍肉師，
就像是侍酒師一樣，可以提供消費者各種料理最適合的肉品，
跟各種肉品最適合的料理建議，
就像是小時候陪媽媽去菜市場買菜時，總會聽到攤商老闆說「這個這樣弄最好吃！」
這就是源自於第一牛肉OneBeef傳承三代、將近60年的肉品販售經驗！

第一牛肉好吃嗎？
牛骨湯底推薦－黃金ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ牛骨湯

第一牛肉OneBeef的黃金ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ牛骨湯是一公斤裝，
營養標示都標示很清楚，內容物也只有台灣母牛大骨、台灣牛筋跟鹽，
包裝都還沒剪開，就可以聞到淡淡牛骨高湯味道！
湯頭很清甜、單純，也很適合買來煮清燉牛肉麵😆

第一牛肉好吃嗎？
通化街火鍋牛肉片推薦－台灣肋眼肉片

位在通化街的火鍋牛肉片，包裝很細膩，抽真空外，還有在用保鮮膜包一層，
肉片小心排放很仔細，光看著就覺得好好吃😋😋
很特別的是包裝上都有標示包裝日期，收到包裹的前一天才剛包裝好！
真的是很新鮮啊～

第一牛肉好吃嗎？
通化街火鍋牛肉片推薦－台灣牛舌肉片

牛舌也是有200g，片數很多也很新鮮，包裝上也有QRcode，
可以掃描進入看更多這間位於通化街的牛肉火鍋肉片更多資訊！
肉品冷藏都可以保存4天、冷凍可以保存2個月唷～

第一牛肉好吃嗎？
通化街火鍋牛肉片推薦－台灣牛小排肉片

新鮮台灣牛小排一定要的吧！一盒一樣200g，
包裹到手的時候都還是冷凍的唷！這邊講一個小故事，
收到包裹前兩天接到第一牛肉OneBeef的電話，
跟我確認寄送細節通知當天出貨要留意，果然隔兩天就收到了！
我從來沒有接過宅配商品前先電話通知的店家！也太用心了吧！

第一牛肉OneBeef好吃嗎？黃金牛年火鍋組

哇這樣擺出來看起來超豐盛！
肉片冷凍庫拿出來解凍都還是新鮮漂亮的紅色，
看起來就很美味好吃！

像這樣的高湯料理包真的好方便，直接放進鍋子加熱，不需對水，
就有新鮮清燉牛骨湯底可以喝或是繼續料理！
選用台灣牛大骨與牛筋，花費長時間手工細火慢燉，
淺金黃色接近一點點白湯的色澤就是證明，能喝到滿滿蛋白質、膠質與鈣質等營養成分！
湯頭清香順口，無論搭配任何火鍋肉片都很對味！

牛骨湯底煮滾後，就可以加入喜歡的蔬菜增加清甜口感，
這個時候就可以嚐嚐湯頭，因為調味很簡單，所以味道也偏淡，
可以依照口味要不要再加一些鹽巴等等調味料～

這是我第一次吃牛舌，很有韌性，很有嚼感，
牛舌也是脂肪分佈不太多，而且平常是牛牛幫助咀嚼，活動力很充足的器官，
所以非常有嚼勁，感覺也是很適合減脂時吃，第一牛肉OneBeef切的小小圓圓一片，
一口的量很剛好！

台灣肋眼牛肉片是我最喜歡的一款！油花跟肉質搭配很剛好，
不會太油膩，肉質很嫩！

牛小排世界在牛舌跟肋眼之間，柔韌有勁，卻又恰到好處！

火鍋肉片搭配泡菜是一定要的！
牛肉片配上泡菜真的絕配！好搭！一定要試試看，
泡菜的酸辣會讓肉的油脂味更平衡，更耐吃！

這樣一餐四個人吃就好飽好飽，好滿足！
傳承三代將近六十年的牛肉老店，品質真的沒話說！
肉品新鮮、選擇多樣，服務也很細心（出貨前電話通知確認），肉質很棒，
就連在官網上也有提供很多牛肉料理的分享跟手把手教學，對料理小白太友善了啦！
店面就在通化街，下次去逛街順手買火鍋肉片回家試試，你一定不會後悔！

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