泡菜控assemble🔥🔥宅配手工泡菜推薦【掌上名菜】經典泡菜！每天採買新鮮山東大白菜，自然發酵少一秒都不行！簡單泡菜料理｜居家泡菜料理｜泡菜吃法推薦｜即食泡菜推薦

泡菜就是一個神奇的食物，不管怎麼吃都好吃！
但對我來說真正最棒的泡菜，是單吃可以當主角，搭配料理時則是最佳綠葉！
這款泡菜是完美符合我心裡評價標準的泡菜！絕不誇大！！！！
今天要來分享宅配手工泡菜－掌上名菜的經典泡菜！
取用每天凌晨新鮮採買的山東大白菜，配上繁瑣的手工發酵程序，
少一秒都不行的堅持，成就掌上名菜的酸香甜辣！
順便分享我的簡單泡菜料理跟一些泡菜吃法，居家料理使用即食泡菜，
不僅方便快速調味，連料理小白也可以自立自強的完成美味家常泡菜料理！

宅配手工泡菜－掌上名菜

掌上名菜原是朋友間伴聊的下酒菜，因為樂於分享的心情，
讓平常但不平凡的泡菜，不僅在親友間傳開，
更是受到鼓勵進而創立網購好吃泡菜品牌，分享給更多泡菜愛好者品嚐。

掌上名菜堅持用每日凌晨採買最新鮮的山東大白菜，
繁瑣的手工製作程序，雖然耗時費工，但多一秒少一秒都不行，
等待自然發酵後的美味，成就這一罐罐的網購好吃泡菜－經典泡菜

宅配泡菜－掌上名菜好吃嗎？

掌上名菜包裝很簡單，不過logo貼紙設計很可愛，
兩隻手上放著山東大白菜的圖樣，象徵將經典泡菜捧在掌心呵護，
瓶蓋下還有封膜，衛生有保障，讓顧客品嘗到一絕的新鮮即時泡菜。

採用純手工製作，自然發酵，✔️無添加人工化學發酵菌
泡菜產品通過✔️大腸桿菌、 ✔️大腸桿菌群檢驗合格
✔️無安定劑安全無添加泡菜，讓我可以安心給全家人吃！

掌上名菜一罐有500g，使用前先把醬汁搖均勻，
開罐便可以聞到泡菜獨有的鹹香！
一整片山東大白菜，讓人看了口水直流，現在寫文章都還在回味(已經吃完了啦ＱＱ)

掌上名菜的經典泡菜跟一般的泡菜真的不一樣！
口感非常爽脆，還保有大白菜的脆感，
口味上，蒜香味充足，不會過辣過酸，尾韻還有一個甘甜的氣味，唇齒留香！
整體來說味道很平衡，不會過鹹！買過很多宅配手工泡菜，
但常常都是碰到口味過鹹，單吃不了太多，會覺得口很渴很負擔感，
但掌上名菜的調味恰到好處！單吃不會膩，一口接一口，
兼具蒜香、辣味、酸氣、跟甘甜，是目前排名最好吃的泡菜！
喜歡這樣的泡菜口味推薦一定要試試看！
熱量也不高，下午嘴饞時當小點吃一些也好過癮！

吃火鍋時，我不太沾醬料，
搭配掌上名菜的經典泡菜，可以讓肉類更鮮甜，
多了一個清爽的鮮味，也很解膩！拌麵拌飯也都很適合！

簡單泡菜料理小白也會的居家料理泡菜吃法推薦不藏私！

掌上名菜－經典泡菜蛋捲上手難易程度：⭐⭐

因為我不是很會料理，所以有幾款比較居家簡單的泡菜料理，
操作烹飪都很簡單，跟大家分享🥰🥰
第一道經典泡菜蛋捲，需要的材料：
兩顆蛋、掌上名菜經典泡菜適量（一些湯汁）、黑胡椒

先用食物剪把泡菜剪碎至方便入口的大小，
打入兩顆蛋後攪拌打散，到稍微起泡泡的程度，
這樣煎起來會比較有蓬鬆感

加油熱鍋，經典泡菜蛋液倒入鍋中，
可以趁蛋液尚未凝固，把泡菜鋪均勻，
觀察蛋的邊緣開始有熟固狀後，可以用鏟子捲起來，
前一兩捲可以間隔一點時間，蛋皮表面可以有點點焦焦更香，
中間的蛋液也有時間熟化，如果喜歡吃一點點半熟就可以早一點捲起來～

蛋捲表面大概煎到這個程度即可呈盤！

不需要另外加鹽巴，調味就很剛好，當然平時口味比較重可以酌量加一些，
但個人覺得掌上名菜鹹味很夠，只要加黑胡椒提味就夠了！
蛋捲與經典泡菜完美融合，蛋的口感也很蓬鬆，
當早餐好幸福🥺🥺一個人吃很飽！
蛋捲中間也可以加自己喜歡的配料，就是自己客製化的經典泡菜蛋捲！
烹煮很簡單方便，平常不會料理的人也可快速上手唷！